Рулетики из печеного перца на подушке из сливочной пены

Запеченный перец очищается от внешней оболочки. На него наносят творожный крем с грецким орехом, мятой и кинзой. После этого перец сворачивается в рулет. К блюду подается сливочная эспума на основе творожного сыра и сливок, что добавляет легкость и кремовость. Это сочетание вкусов и текстур делает блюдо ярким и оригинальным, идеально подходящим для закуски или легкого ужина.