Окрошка на квасе или мацони с говяжьим языком и сливочной пеной

Освежающая окрошка на ваш выбор квас или мацони с тонкими ломтиками отварного говяжьего языка и нежной воздушной сливочной пеной. Хрустящие огурцы и редис, зелёный лук и укроп добавляют свежести, лёгкая кислинка основы подчёркивает глубину мясного вкуса. Идеальна в жару и для тех, кто любит баланс лёгкости и насыщенности.